Барвник сухий жиророзчинний ТЕМНО СИНІЙ 15 г

Сухий жиророзчинний барвник — це професійний інгредієнт для кондитерів і пекарів, що дає змогу створювати яскраві та стійкі кольори у виробах на жировій основі.

Де застосовувати:

• Шоколад, глазур, какао-олія

• Олійні креми, ганаш

• Марципан, праліне, трюфелі

• Декор з какао-олії та кондитерських фарб

Як використовувати:

• Розчиняти в розтопленому шоколаді або какао-маслі

• Додавати в олійні креми для рівномірного фарбування

• Застосовувати для аерографії та розпису за шоколадом

Переваги:

• Інтенсивний і насичений колір

• Стійкість до високих температур

• Економна витрата — невелика кількість дає яскравий результат

• Простота дозування та зручність у роботі