Агар-агар 1200 1кг Італія
1 300 ₴
- В наявності
- Код: 1200
Агар-агар 1200 1кг ІталіяВ наявності
1 300 ₴
+380 (67) 396-83-44
- +380 (93) 886-38-60Viber
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Агар-агар широко застосовується в кулінарії і в харчовій промисловості, як рослинний замінник желатину. Желірувальна сила агар-агару у багато разів перевершує желатин. Він здатний желіруватися вже при змішуванні однієї його частини з 200 частинами води.
Не розчиняється в холодній воді. Агар-агар повністю розчиняється тільки при 90-100°С, температура застигання — 37.1°С. Без втрати властивостей, агар можна розігріти, а потім остудити.
У водний розчин агар-агару допустиме додавання цукру, спирту або інших желірувальних компонентів.
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 300 ₴