Агар-агар 1200 1кг Италия
1 400 ₴
- В наличии
- Код: 1200
Агар-агар 1200 1кг ИталияВ наличии
1 400 ₴
+380 (67) 396-83-44
- +380 (93) 886-38-60Viber
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Агар-агар широко применяется в кулинарии и в пищевой промышленности как растительный заменитель желатина. Желирующая сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Он способен желироваться уже при смешивании одной его части с 200 частями воды.
Нерастворим в холодной воде. Агар-агар полностью растворяется только при 90-100°С, температура застывания – 37.1°С. Без потери свойств агар можно разогреть, а затем охладить.
В водный раствор агар-агара допустимо добавление сахара, спирта или других желлирующих компонентов.
Информация для заказа
- Цена: 1 400 ₴